€14.95
De evenwichtige en aanhoudende smaak die de Argote familie produceert, is verrijkt met fruitige aroma’s van perzik, mandarijn, steenfruit en citrus. Dit wordt aangevuld met smaken van hazelnoot en lichte hints van chocolade en karamel.
€14.95
De evenwichtige en aanhoudende smaak die de Argote familie produceert, is verrijkt met fruitige aroma’s van perzik, mandarijn, steenfruit en citrus. Dit wordt aangevuld met smaken van hazelnoot en lichte hints van chocolade en karamel.
De familie Argote is erin geslaagd om als eerste specialty coffee uit hun dorp in Colón Genova, in het noorden van de wereldberoemde regio Nariño in Colombia, naar de wereld te brengen. Wij zijn vooral enthousiast over wat deze familie heeft gedaan voor de vele betrokkenen (van wie vele familieleden!). Het unieke aan deze koffie is dat de familie Argote elke koffiezak volledig traceerbaar heeft gemaakt, door de eigenlijke boer op de zak te noemen! Dat is een grote overwinning op het gebied van transparantie door middel van traceerbaarheid!
De familie Argote is erin geslaagd om als eerste specialty coffee uit hun dorp in Colón Genova, in het noorden van de wereldberoemde regio Nariño in Colombia, naar de wereld te brengen. Wij zijn vooral enthousiast over wat deze familie heeft gedaan voor de vele betrokkenen (van wie vele familieleden!). Het unieke aan deze koffie is dat de familie Argote elke koffiezak volledig traceerbaar heeft gemaakt, door de eigenlijke boer op de zak te noemen! Dat is een grote overwinning op het gebied van transparantie door middel van traceerbaarheid!
Stevige, nootachtige body en een geweldige zoetheid met aroma’s van karamel, hazelnoot en cacao
Ondertonen van chocolade en honing met duidelijke tonen van tropisch fruit en oranjebloesem
VOEDZAME, FRUITIGE TONEN MET EEN LICHTE ZUURGRAAD, MAAR MET EEN STEVIGE BITE
Stevige, nootachtige body en een geweldige zoetheid met aroma’s van karamel, hazelnoot en cacao
Ondertonen van chocolade en honing met duidelijke tonen van tropisch fruit en oranjebloesem
VOEDZAME, FRUITIGE TONEN MET EEN LICHTE ZUURGRAAD, MAAR MET EEN STEVIGE BITE
Juan Pablo, onze partner en tweede zoon van de Argote-familie, wist dat er meer te halen viel uit de unieke koffie van Nariño. Hij groeide op in het dorp Colón Genova en werkt al sinds zijn kinderjaren met koffie. Hij brandt nu koffie onder zijn merk “Sol del Venado” op de lokale markt voor extra inkomsten, maar begreep dat de koffie van zijn familie het potentieel had om wereldwijd te groeien! Het voorbeeld van Colón Genova laat zien hoezeer men een gemeenschap kan beïnvloeden door koffie rechtstreeks van kleine boerderijen te kopen.
Juan Pablo, onze partner en tweede zoon van de Argote-familie, wist dat er meer te halen viel uit de unieke koffie van Nariño. Hij groeide op in het dorp Colón Genova en werkt al sinds zijn kinderjaren met koffie. Hij brandt nu koffie onder zijn merk “Sol del Venado” op de lokale markt voor extra inkomsten, maar begreep dat de koffie van zijn familie het potentieel had om wereldwijd te groeien! Het voorbeeld van Colón Genova laat zien hoezeer men een gemeenschap kan beïnvloeden door koffie rechtstreeks van kleine boerderijen te kopen.
– Juan Pablo Lasso Argote
Voor de oogst van 2015 heeft This Side Up met behulp van de premium 50% van de ‘Hulling Machine’ gefinancierd zodat de Argote familie de geoogste koffiebessen zelf kan verwerken en hiervoor niet afhankelijk is van een derde partij. Hiermee krijgen zij meer controle over de verwerking van de bessen en daarmee de uiteindelijke kwaliteit van de koffie.
In de jaren erna zijn er talloze investeringen gedaan oa. nieuwe droogbedden en zijn omliggende plantages volgens dezelfde gestructureerde manier gaan werken. Dit heeft ertoe geleid dat de omliggende boeren de kwaliteit van hun koffie en daarmee hun inkomen hebben zien groeien.
– Juan Pablo Lasso Argote
Voor de oogst van 2015 heeft This Side Up met behulp van de premium 50% van de ‘Hulling Machine’ gefinancierd zodat de Argote familie de geoogste koffiebessen zelf kan verwerken en hiervoor niet afhankelijk is van een derde partij. Hiermee krijgen zij meer controle over de verwerking van de bessen en daarmee de uiteindelijke kwaliteit van de koffie.
In de jaren erna zijn er talloze investeringen gedaan oa. nieuwe droogbedden en zijn omliggende plantages volgens dezelfde gestructureerde manier gaan werken. Dit heeft ertoe geleid dat de omliggende boeren de kwaliteit van hun koffie en daarmee hun inkomen hebben zien groeien.
Koffie: Beyond Fairtrade, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Beyond Fairtrade producenten, totaal 100%. In samenwerking met This Side Up.
Meer informatie op onze pagina www.beany.coffee/beyond-fairtrade/.
Gebrand in Amersfoort met ‘Single Estate’ bonen afkomstig uit Colombia, Argote.
Het bijzondere karakter van deze bonen komt het meest tot zijn recht wanneer je deze zet met aandacht. Ze doen het perfect in je espressomachine. Zorg voor vers water in het reservoir en een voorverwarmd kopje. Je espresso is het lekkerst direct na het zetten. Als je ze zelf maalt en ‘slow’ zet, komen er nog meer nuances in de smaak naar voren.
Beschikbaar in 400G
Meer lezen over de boeren waarmee wij samenwerken en het ontstaan van BEANY en onze missie voor een Beyond Fairtrade koffieketen? Lees er alles over op onze speciale Beyond Fairtrade pagina.
© BEANY COFFEE (2021) in samenwerking met dusver.nl
Onze koffie wordt exclusief gebrand in onze Keistad, Amersfoort
