Colombia
Argote
€14.95
De evenwichtige en aanhoudende smaak die de Argote familie produceert, is verrijkt met fruitige aroma’s van perzik, mandarijn, steenfruit en citrus. Dit wordt aangevuld met smaken van hazelnoot en lichte hints van chocolade en karamel.
Colombia
Argote
€14.95
De evenwichtige en aanhoudende smaak die de Argote familie produceert, is verrijkt met fruitige aroma’s van perzik, mandarijn, steenfruit en citrus. Dit wordt aangevuld met smaken van hazelnoot en lichte hints van chocolade en karamel.
De familie Argote is erin geslaagd om als eerste specialty coffee uit hun dorp in Colón Genova, in het noorden van de wereldberoemde regio Nariño in Colombia, naar de wereld te brengen. Wij zijn vooral enthousiast over wat deze familie heeft gedaan voor de vele betrokkenen (van wie vele familieleden!). Het unieke aan deze koffie is dat de familie Argote elke koffiezak volledig traceerbaar heeft gemaakt, door de eigenlijke boer op de zak te noemen! Dat is een grote overwinning op het gebied van transparantie door middel van traceerbaarheid!
BIJZONDERE KENMERKEN
De familie Argote is erin geslaagd om als eerste specialty coffee uit hun dorp in Colón Genova, in het noorden van de wereldberoemde regio Nariño in Colombia, naar de wereld te brengen. Wij zijn vooral enthousiast over wat deze familie heeft gedaan voor de vele betrokkenen (van wie vele familieleden!). Het unieke aan deze koffie is dat de familie Argote elke koffiezak volledig traceerbaar heeft gemaakt, door de eigenlijke boer op de zak te noemen! Dat is een grote overwinning op het gebied van transparantie door middel van traceerbaarheid!
BIJZONDERE KENMERKEN
PROEF OOK ONZE ANDERE SMAKEN
Capricornio, Brazilië
Stevige, nootachtige body en een geweldige zoetheid met aroma’s van karamel, hazelnoot en cacao
Churupampa, Peru
Ondertonen van chocolade en honing met duidelijke tonen van tropisch fruit en oranjebloesem
Café Misión, Costa Rica
VOEDZAME, FRUITIGE TONEN MET EEN LICHTE ZUURGRAAD, MAAR MET EEN STEVIGE BITE
Argote Colombia
Juan Pablo, onze partner en tweede zoon van de Argote-familie, wist dat er meer te halen viel uit de unieke koffie van Nariño. Hij groeide op in het dorp Colón Genova en werkt al sinds zijn kinderjaren met koffie. Hij brandt nu koffie onder zijn merk “Sol del Venado” op de lokale markt voor extra inkomsten, maar begreep dat de koffie van zijn familie het potentieel had om wereldwijd te groeien! Het voorbeeld van Colón Genova laat zien hoezeer men een gemeenschap kan beïnvloeden door koffie rechtstreeks van kleine boerderijen te kopen.
Argote Colombia
Juan Pablo, onze partner en tweede zoon van de Argote-familie, wist dat er meer te halen viel uit de unieke koffie van Nariño. Hij groeide op in het dorp Colón Genova en werkt al sinds zijn kinderjaren met koffie. Hij brandt nu koffie onder zijn merk “Sol del Venado” op de lokale markt voor extra inkomsten, maar begreep dat de koffie van zijn familie het potentieel had om wereldwijd te groeien! Het voorbeeld van Colón Genova laat zien hoezeer men een gemeenschap kan beïnvloeden door koffie rechtstreeks van kleine boerderijen te kopen.
"Coffee is our past, our present and our future."
– Juan Pablo Lasso Argote
Voor de oogst van 2015 heeft This Side Up met behulp van de premium 50% van de ‘Hulling Machine’ gefinancierd zodat de Argote familie de geoogste koffiebessen zelf kan verwerken en hiervoor niet afhankelijk is van een derde partij. Hiermee krijgen zij meer controle over de verwerking van de bessen en daarmee de uiteindelijke kwaliteit van de koffie.
In de jaren erna zijn er talloze investeringen gedaan oa. nieuwe droogbedden en zijn omliggende plantages volgens dezelfde gestructureerde manier gaan werken. Dit heeft ertoe geleid dat de omliggende boeren de kwaliteit van hun koffie en daarmee hun inkomen hebben zien groeien.
"Coffee is our past, our present and our future."
– Juan Pablo Lasso Argote
Voor de oogst van 2015 heeft This Side Up met behulp van de premium 50% van de ‘Hulling Machine’ gefinancierd zodat de Argote familie de geoogste koffiebessen zelf kan verwerken en hiervoor niet afhankelijk is van een derde partij. Hiermee krijgen zij meer controle over de verwerking van de bessen en daarmee de uiteindelijke kwaliteit van de koffie.
In de jaren erna zijn er talloze investeringen gedaan oa. nieuwe droogbedden en zijn omliggende plantages volgens dezelfde gestructureerde manier gaan werken. Dit heeft ertoe geleid dat de omliggende boeren de kwaliteit van hun koffie en daarmee hun inkomen hebben zien groeien.
Wat zit er in?
Wat zit er in?
INGREDIËNTEN
Koffie: Beyond Fairtrade, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Beyond Fairtrade producenten, totaal 100%. In samenwerking met This Side Up.
Meer informatie op onze pagina www.beany.coffee/beyond-fairtrade/.
Gebrand in Amersfoort met ‘Single Estate’ bonen afkomstig uit Colombia, Argote.
Bereidingswijze
Het bijzondere karakter van deze bonen komt het meest tot zijn recht wanneer je deze zet met aandacht. Ze doen het perfect in je espressomachine. Zorg voor vers water in het reservoir en een voorverwarmd kopje. Je espresso is het lekkerst direct na het zetten. Als je ze zelf maalt en ‘slow’ zet, komen er nog meer nuances in de smaak naar voren.
INHOUD
Beschikbaar in 400G
EXTRA
Meer lezen over de boeren waarmee wij samenwerken en het ontstaan van BEANY en onze missie voor een Beyond Fairtrade koffieketen? Lees er alles over op onze speciale Beyond Fairtrade pagina.
BLIJF ALTIJD OP DE HOOGTE
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte over al onze laatste ontwikkelingen en aanbiedingen.
